In de PFTA (Palestinian Fairtrade Assiciation) zijn de boeren die aan Canaan leveren verenigd. Bij de PFTA zijn 43 dorps-coöperaties aangesloten (35 olijfolie- en 7 vrouwencoöperaties) samen bestaand uit meer dan 1700 boeren uit de regio's Jenin, Nablus, Salfit en Rammalah.
Van de 1700 boeren zijn er nu 1000 fairtrade gecertificeerd, daaronder 850 biologisch. Het totaal aan biologische landbouwgrond is 3600 ha, waarop jaarlijks tussen de 500 en 1000 ton olijfolie geproduceerd wordt. Daarnaaast 15 ton couscous, 50 ton olijven, 50 ton zeep, 25 ton za'atar, 20 ton gedroogde tomaten, 10 mt tahin, 5 ton kruiden. Daarnaast zijn er amandelen, kappertjes, honing en nog meer. De PFTA werkt eraan de rijke cultuur met een veelheid aan gewassen en producten terug te brengen, waardoor de afhankelijkheid van olijven afneemt. Een van de aangesloten boeren is Mahmoud Sbeh.
(Graanboer, aangesloten bij de PFTA)
PFTA verzorgt de certificering, geeft trainingen in duurzame landbouw en behartigt de belangen van de aangesloten boeren. De PFTA heeft bovendien een programma voor het herplanten van vernietigde bomen (Trees for Life) en een programma wat ervoor zorgt dat elk jaar tien kinderen van coöperatieleden kunnen gaan studeren.
(winnaars van de studiebeurzen van 2008)
Missie
De missie van de associatie is gemarginaliseerde Palestijnse gemeenschappen middelen voor sociale en economische verandering te geven, door middel van Fair trade.
1) Sociale aansprakelijkheid promoten in de productie en handels processen in Palestina door fairtrade ideeën en praktijk.
2) Vestigen van lokaal begrijpelijke fairtrade richtlijnen en standaarden voor Palestijnse producten die aansluiten bij de internationale fairtrade richtlijnen.
3) Palestijnse producenten en produkten klaar maken voor internationaal erkende fairtrade certificering en richtlijnen.
4) Een platform creëren waar producenten, verwerkers en exporteurs kunnen zaken van gemeenschappelijk belang kunnen bediscussiëren .
5) Vrouwen en andere gemarginaliseerde groepen in landelijke gebieden de gelegenheid geven deel te nemen in inkomen opleverende projecten door economische en sociale empowerment programma's.
6) De toegang van Palestijnse producenten tot internationale marketen vergroten langs fairtrade en natuurlijke produktkanalen.
7) Milieuvriendelijke landbouwpraktijken promoten en omschakeling naar biologische landbouwprogramma's ondersteunen.
8) Manieren en mogelijkheden creëren waar Palestijnse grassroots groepen internationale solidariteit en steun tot creatie van betekeninsvolle resultaten.
Verder naar Canaan in het nieuws
(een gigantische klus voor de certificiering om alle 1700 boeren te controleren)
Dorpscöoperaties van olijfboeren:
Regio Jenin: Al-Taybeh, Al 'Araqa, Al Rami, Siris, Sir, Maythaloun, Faqo'a, Deir Abu D'if, Jalqamous, Raba, Al Judayda, Sanour, 'Anza, Kufor Ra'i. Berqin, Kufor Dan, Al Sila, Rummaneh, Zbuba, and 'Anin
Regio Nablus: Tallouza, Ijinsinya, Asira, Beit Mrein, Nisf Jbail, Burqa, Sabistya, Bzarya, and Yassid.
Regio Ramallah: 'Arura, 'Ajjoul, Al Mazar'i, 'Aboud, Deir Al Soudan
Regio Salfit : Hares, Kufor Hares, Rafat
Regio Qalqilya: Dei Ballout, and Bidya.
Couscous en Za'tar productie
Regio Jenin: Al Jalama, Faqou'a, 'Anin
Regio Qalqilya: Bedya
Zongedroogde tomaten productie:
Regio Jenin: Berqin
Olijfzeep productie
Regio Jenin: Berqin
Regio Qalqilya: Deir Ballout
Wildverzamel coöperaties
Jenin Area: Sanour, and Jalqamous
Nablus Area: Jamm'in.
